Zebra Cake

Envie d’un marbré pour le goûter ? Voici le Zebra Cake (ou gâteau zébré). Très facile et ludique à réaliser, vous serez bluffés par le résultat : un gâteau moelleux avec de belles zébrures chocolat et vanille à la découpe. On l’accompagne d’un grand verre de lait et on n’hésite pas à en reprendre une part !

Zebra cake

Quantité

8 personnes

Préparation

30 minutes

Cuisson

35 minutes

Difficulté

Facile

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 250g de sucre
  • 150ml de lait
  • 200ml d’huile
  • 300g de farine
  • 2 cuillères à café de levure
  • 50g de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger ensemble la farine, la levure et le sel. Réserver.
  • Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter la vanille, l’huile puis le lait. Bien mélanger.
  • Incorporer la farine puis diviser la pâte en proportions égales dans deux saladiers différents.
  • Dans l’un des deux saladiers, ajouter le cacao (si la pâte devient trop épaisse, rajouter un peu de lait pour la détendre).
  • Beurrer un moule rond anti-adhésif puis commencer par déposer au centre deux cuillères à soupe de pâte vanille. Déposer au centre de la pâte vanille deux cuillères à soupe de pâte cacao et ainsi de suite, alterner les deux pâtes.
  • Enfourner le gâteau pendant 35 minutes (vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau dedans, elle doit ressortir sèche).

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