Envie d’un marbré pour le goûter ? Voici le Zebra Cake (ou gâteau zébré). Très facile et ludique à réaliser, vous serez bluffés par le résultat : un gâteau moelleux avec de belles zébrures chocolat et vanille à la découpe. On l’accompagne d’un grand verre de lait et on n’hésite pas à en reprendre une part !
zebra cake
Quantité
8 personnes
Préparation
30 minutes
Cuisson
35 minutes
Difficulté
Moyen
PrintIngrédients
- 4 oeufs
- 250g de sucre
- 150ml de lait
- 200ml d’huile
- 300g de farine
- 2 cuillères à café de levure
- 50g de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger ensemble la farine, la levure et le sel. Réserver.
- Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter la vanille, l’huile puis le lait. Bien mélanger.
- Incorporer la farine puis diviser la pâte en proportions égales dans deux saladiers différents.
- Dans l’un des deux saladiers, ajouter le cacao (si la pâte devient trop épaisse, rajouter un peu de lait pour la détendre).
- Beurrer un moule rond anti-adhésif puis commencer par déposer au centre deux cuillères à soupe de pâte vanille. Déposer au centre de la pâte vanille deux cuillères à soupe de pâte cacao et ainsi de suite, alterner les deux pâtes.
- Enfourner le gâteau pendant 35 minutes (vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau dedans, elle doit ressortir sèche).
