Cookies aux flocons d’avoine et cranberries

Phoebe : Ça fait pas longtemps qu’on se connaît, je veux que tu saches trois choses sur moi. Un, mes amis sont ce qui compte le plus dans ma vie. Deux, je ne mens jamais et trois, je fais les meilleurs cookies aux flocons d’avoine.
Rachel : Mmhh ! Je n’en avais jamais goûté.
Phoebe : Je n’en fais pas souvent. C’est déloyal pour les autres cookies.
Friends, saison 1, épisode 12

Ces cookies sont délicieux, ce sont les préférés de ma mère. A chaque fois que j’en fais, elle en récupère une assiette. Voici pour vous la recette car ils sont encore meilleurs à partager.

Cookies aux flocons d’avoine et Cranberries

Quantité

12 cookies

Préparation

15 minutes

Cuisson

12 minutes

Difficulté

Facile

ingrédients

  • 90g de farine
  • 130g de flocons d’avoine
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 110g de beurre mou
  • 100g de cassonade
  • 50g de sucre
  • 1 gros oeuf
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 60g de cranberries séchées

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger ensemble la farine, les flocons d’avoine, le bicarbonate, la levure, le sel et la cannelle. Réserver.
  • Battre le beurre avec les sucres puis ajouter l’oeuf et la vanille. Bien mélanger.
  • Incorporer les flocons d’avoine en deux fois. Ajouter les cranberries et bien mélanger.
  • Former des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner environ 12 minutes.

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