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Gâteau roulé Matcha et Azuki

Cet été, je suis revenue du Japon avec une valise remplie à craquer de trésors. J’ai passé mon temps, outre les visites, à écumer les marchés locaux à la recherche de produits que je ne connaissais pas ou que l’on trouve difficilement chez nous (comme la bonite séchée par exemple). […]

Annonce du thème de la Bataille Food #62

Mille merci à Maeva du blog Cook A Life ! by Maeva de m’avoir passé le flambeau pour cette nouvelle 62ème édition de la Bataille Food ! Je suis vraiment très contente que mes scones à la poire et au gingembre confit lui aient plu, je ne pensais vraiment pas être choisie car il y a eut beaucoup de très belles et très gourmandes réalisations lors de la Bataille food précédente sur le thème « Un petit-déjeuner en P ». C’est donc avec le plus grand plaisir, en tant que nouvelle marraine, que je vous annonce aujourd’hui le prochain thème.

Où manger au Japon ?

Cet été, mon mari et moi avons passé un mois au Japon pour notre voyage de noces. Nous avons été subjugués par la beauté de cette île, sa culture et sa cuisine locale ! Je partage aujourd’hui avec vous les belles découvertes culinaires que nous avons pu faire ainsi que quelques bonnes adresses si vous projetez un jour de vous rendre là-bas en vacances. Voici donc, sans plus attendre, notre carnet de voyage gustatif.