Étiquette : vanille

Harry’s 11th Birthday Cake (Harry Potter)

Aujourd’hui, c’est jour de Battle Food ! Et je suis super heureuse car, en tant que marraine de cette 66ème édition, c’est mon thème qui est mis à l’honneur. Je vous avais proposé, il y a plusieurs semaines, de réaliser une recette inspirée d’une oeuvre de fiction et maintenant j’ai vraiment trop hâte de découvrir vos réalisations ! En attendant, je vous présente la mienne : j’ai choisi de réaliser le gâteau d’anniversaire des 11 ans d’Harry. Je suis une grande fan d’Harry Potter et ce gâteau marque un tournant décisif dans l’histoire de la saga car c’est le moment où notre héro à lunettes apprend qu’il est un sorcier et qu’il va bientôt intégrer la plus grande école de Sorcellerie de tous les temps. Assez discuté, accio la recette !

Scones à la poire et au gingembre confit

Il me semble que la première fois que j’ai réalisé des scones, j’avais 10 ans et je faisais un exposé en classe sur l’Angleterre. La veille, j’avais passé beaucoup de temps en cuisine pour les faire, je voulais que chacun de mes camarades de classe puisse en goûter un parce qu’il me semblait inconcevable de parler du Royaume-Uni sans mentionner ces délicieux petits pains et le thé qui va avec. Aujourd’hui, à l’occasion de la Bataille Food #61, je vous propose une variante gourmande à la poire, aux éclats de gingembre confit et glaçage vanille pour coller au thème « un petit-déjeuner en P » lancé par Maeva du blog Cook A Life ! by Maeva.

Pecan Pie

Vous savez pourquoi j’adore l’automne ? Parce que l’air se rafraîchit enfin après tout un été à suffoquer, les feuilles des arbres roussissent, parce que je peux enfin ressortir mes bottes préférées et mes pulls les plus douillets. Et puis aussi, parce que c’est la saison des tartes ! Aujourd’hui, à l’occasion de la Battle Food du mois d’octobre, je vous propose une recette de Pecan Pie pour être à la fois dans le thème de l’automne et des fruits à coques. C’est Fabienne du blog Famoh, la marraine de cette 65ème édition, qui a choisit ce thème et je l’ai trouvé plutôt inspirant !

Cookies aux flocons d’avoine et cranberries

Phoebe : Ça fait pas longtemps qu’on se connaît, je veux que tu saches trois choses sur moi. Un, mes amis sont ce qui compte le plus dans ma vie. Deux, je ne mens jamais et trois, je fais les meilleurs cookies aux flocons d’avoine.
Rachel : Mmhh ! Je n’en avais jamais goûté.
Phoebe : Je n’en fais pas souvent. C’est déloyal pour les autres cookies.
Friends, saison 1, épisode 12

Zebra Cake

Envie d’un marbré pour le goûter ? Voici le Zebra Cake (ou gâteau zébré). Très facile et ludique à réaliser, vous serez bluffés par le résultat : un gâteau moelleux avec de belles zébrures chocolat et vanille à la découpe. On l’accompagne d’un grand verre de lait et on n’hésite pas à en reprendre une part !

Avocado Cake

L’utilisation de l’avocat dans un gâteau est intéressante non pas au niveau du goût (car on le sent très peu) mais plutôt pour sa texture particulièrement onctueuse. Il permet de rendre le gâteau plus fondant et de réduire la quantité de beurre pour la remplacer par de bons Oméga 3 ! Dans la recette que je vous propose, l’avocat se marie très bien à la vanille et au citron vert.