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Sweet Treats

Couronnes de Noël

Noël approchant à grands pas, je vous ai préparé aujourd’hui une petite recette de dernière minute qui décorera joliment votre sapin et régalera votre palais ou celui de vos proches. Très simples, rapides et amusantes à réaliser, ces petites couronnes de Noël en bretzels et chocolat peuvent être confectionnées en famille (les enfants adoreront participer) ou même tout seul (ce qui permet d’avoir le monopole du léchage de chocolat sur la cuillère). Je vous souhaite à tous un merveilleux Noël et on se retrouve bientôt sur le blog pour de nouvelles recettes ! 😉

Défis culinaires, Sweet Treats

Peppermint Chocolate Bark

Première recette de Noël sur mon blog pour cette année, il était temps que je vous en propose une ! Je profite de la Battle Food #67, organisée par Marie du blog United Colours of Macarons et dont le thème est “Plaisir d’offrir” pour vous glisser cette petite recette, très facile à réaliser, que vous pourrez déposer sous le sapin parmi les cadeaux. Je ne sais pas vous, mais l’alliance menthe-chocolat est une saveur qui me plaît énormément (en général, c’est soit on adore, soit on déteste). Ces morceaux de chocolat aux éclats de sucres d’orge à la menthe poivrée raviront les amateurs d’After Eight et leur apporteront la fraîcheur du vent d’hiver en bouche !

Cakes, Défis culinaires

Gâteau roulé Matcha et Azuki

Cet été, je suis revenue du Japon avec une valise remplie à craquer de trésors. J’ai passé mon temps, outre les visites, à écumer les marchés locaux à la recherche de produits que je ne connaissais pas ou que l’on trouve difficilement chez nous (comme la bonite séchée par exemple). […]

Défis culinaires

Annonce du thème de la Bataille Food #62

Mille merci à Maeva du blog Cook A Life ! by Maeva de m’avoir passé le flambeau pour cette nouvelle 62ème édition de la Bataille Food ! Je suis vraiment très contente que mes scones à la poire et au gingembre confit lui aient plu, je ne pensais vraiment pas être choisie car il y a eut beaucoup de très belles et très gourmandes réalisations lors de la Bataille food précédente sur le thème “Un petit-déjeuner en P”. C’est donc avec le plus grand plaisir, en tant que nouvelle marraine, que je vous annonce aujourd’hui le prochain thème.

Défis culinaires

Bilan de la Battle Food #66 et annonce de la prochaine marraine !

L’heure est au bilan de cette Battle Food #66 et au passage de flambeau. Je me suis régalée avec vos réalisations et votre créativité m’a tour à tour amusée, émerveillée, fait régresser… Bref, vous avez su faire vibrer la geek qui est en moi et pour cela, je vous remercie. J’avoue que le thème n’était pas facile et que, cette semaine, c’était un peu la folie avec les autres défis qui tombaient tous au même moment, néanmoins, je trouve qu’on s’est débrouillées comme des chefs !

Défis culinaires, Layer Cakes

Harry’s 11th Birthday Cake (Harry Potter)

Aujourd’hui, c’est jour de Battle Food ! Et je suis super heureuse car, en tant que marraine de cette 66ème édition, c’est mon thème qui est mis à l’honneur. Je vous avais proposé, il y a plusieurs semaines, de réaliser une recette inspirée d’une oeuvre de fiction et maintenant j’ai vraiment trop hâte de découvrir vos réalisations ! En attendant, je vous présente la mienne : j’ai choisi de réaliser le gâteau d’anniversaire des 11 ans d’Harry. Je suis une grande fan d’Harry Potter et ce gâteau marque un tournant décisif dans l’histoire de la saga car c’est le moment où notre héro à lunettes apprend qu’il est un sorcier et qu’il va bientôt intégrer la plus grande école de Sorcellerie de tous les temps. Assez discuté, accio la recette !

Défis culinaires, Sweet Treats

Scones à la poire et au gingembre confit

Il me semble que la première fois que j’ai réalisé des scones, j’avais 10 ans et je faisais un exposé en classe sur l’Angleterre. La veille, j’avais passé beaucoup de temps en cuisine pour les faire, je voulais que chacun de mes camarades de classe puisse en goûter un parce qu’il me semblait inconcevable de parler du Royaume-Uni sans mentionner ces délicieux petits pains et le thé qui va avec. Aujourd’hui, à l’occasion de la Bataille Food #61, je vous propose une variante gourmande à la poire, aux éclats de gingembre confit et glaçage vanille pour coller au thème “un petit-déjeuner en P” lancé par Maeva du blog Cook A Life ! by Maeva.

Défis culinaires, Pies

Pumpkin Pie

Première fois que je participe au Foodista Challenge, mieux vaut tard que jamais comme on dit ! Le thème de ce mois de novembre a été choisi par Sylvie de La table de Clara, marraine de cette 45ème édition. Elle aimerait qu’aujourd’hui, “la cuisine s’habille en orange pour Halloween” alors j’ai décidé de réaliser une tarte à la citrouille ! La Pumpkin Pie est un dessert traditionnel américain que l’on sert généralement à Thanksgiving mais aussi à Halloween (la citrouille étant le symbole de la récolte et de l’automne). Je vous partage aujourd’hui ma recette préférée.

Sweet Treats

Brownies Grimoire (Hocus Pocus)

Hocus Pocus fait partie des films qui ont marqué mon enfance. Chaque année, en période d’Halloween, je ne manque pas de le revisionner et je peux me vanter de connaître les répliques par coeur. Aujourd’hui, en ce 31 octobre, j’ai décidé de rendre hommage aux soeurs Sanderson en concoctant ces délicieux Brownies Grimoire (encore meilleurs que la tarte aux scorpions de Maman). Happy All Hallows’ Eve everyone !