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Défis culinaires, Sweet Treats

Peppermint Chocolate Bark

Première recette de Noël sur mon blog pour cette année, il était temps que je vous en propose une ! Je profite de la Battle Food #67, organisée par Marie du blog United Colours of Macarons et dont le thème est « Plaisir d’offrir » pour vous glisser cette petite recette, très facile à réaliser, que vous pourrez déposer sous le sapin parmi les cadeaux. Je ne sais pas vous, mais l’alliance menthe-chocolat est une saveur qui me plaît énormément (en général, c’est soit on adore, soit on déteste). Ces morceaux de chocolat aux éclats de sucres d’orge à la menthe poivrée raviront les amateurs d’After Eight et leur apporteront la fraîcheur du vent d’hiver en bouche !

Cakes, Défis culinaires

Gâteau roulé Matcha et Azuki

Cet été, je suis revenue du Japon avec une valise remplie à craquer de trésors. J’ai passé mon temps, outre les visites, à écumer les marchés locaux à la recherche de produits que je ne connaissais pas ou que l’on trouve difficilement chez nous (comme la bonite séchée par exemple). […]

Défis culinaires

Annonce du thème de la Bataille Food #62

Mille merci à Maeva du blog Cook A Life ! by Maeva de m’avoir passé le flambeau pour cette nouvelle 62ème édition de la Bataille Food ! Je suis vraiment très contente que mes scones à la poire et au gingembre confit lui aient plu, je ne pensais vraiment pas être choisie car il y a eut beaucoup de très belles et très gourmandes réalisations lors de la Bataille food précédente sur le thème « Un petit-déjeuner en P ». C’est donc avec le plus grand plaisir, en tant que nouvelle marraine, que je vous annonce aujourd’hui le prochain thème.

Défis culinaires

Bilan de la Battle Food #66 et annonce de la prochaine marraine !

L’heure est au bilan de cette Battle Food #66 et au passage de flambeau. Je me suis régalée avec vos réalisations et votre créativité m’a tour à tour amusée, émerveillée, fait régresser… Bref, vous avez su faire vibrer la geek qui est en moi et pour cela, je vous remercie. J’avoue que le thème n’était pas facile et que, cette semaine, c’était un peu la folie avec les autres défis qui tombaient tous au même moment, néanmoins, je trouve qu’on s’est débrouillées comme des chefs !

Défis culinaires, Layer Cakes

Harry’s 11th Birthday Cake (Harry Potter)

Aujourd’hui, c’est jour de Battle Food ! Et je suis super heureuse car, en tant que marraine de cette 66ème édition, c’est mon thème qui est mis à l’honneur. Je vous avais proposé, il y a plusieurs semaines, de réaliser une recette inspirée d’une oeuvre de fiction et maintenant j’ai vraiment trop hâte de découvrir vos réalisations ! En attendant, je vous présente la mienne : j’ai choisi de réaliser le gâteau d’anniversaire des 11 ans d’Harry. Je suis une grande fan d’Harry Potter et ce gâteau marque un tournant décisif dans l’histoire de la saga car c’est le moment où notre héro à lunettes apprend qu’il est un sorcier et qu’il va bientôt intégrer la plus grande école de Sorcellerie de tous les temps. Assez discuté, accio la recette !

Défis culinaires, Sweet Treats

Scones à la poire et au gingembre confit

Il me semble que la première fois que j’ai réalisé des scones, j’avais 10 ans et je faisais un exposé en classe sur l’Angleterre. La veille, j’avais passé beaucoup de temps en cuisine pour les faire, je voulais que chacun de mes camarades de classe puisse en goûter un parce qu’il me semblait inconcevable de parler du Royaume-Uni sans mentionner ces délicieux petits pains et le thé qui va avec. Aujourd’hui, à l’occasion de la Bataille Food #61, je vous propose une variante gourmande à la poire, aux éclats de gingembre confit et glaçage vanille pour coller au thème « un petit-déjeuner en P » lancé par Maeva du blog Cook A Life ! by Maeva.

Défis culinaires, Pies

Pumpkin Pie

Première fois que je participe au Foodista Challenge, mieux vaut tard que jamais comme on dit ! Le thème de ce mois de novembre a été choisi par Sylvie de La table de Clara, marraine de cette 45ème édition. Elle aimerait qu’aujourd’hui, « la cuisine s’habille en orange pour Halloween » alors j’ai décidé de réaliser une tarte à la citrouille ! La Pumpkin Pie est un dessert traditionnel américain que l’on sert généralement à Thanksgiving mais aussi à Halloween (la citrouille étant le symbole de la récolte et de l’automne). Je vous partage aujourd’hui ma recette préférée.

Sweet Treats

Brownies Grimoire (Hocus Pocus)

Hocus Pocus fait partie des films qui ont marqué mon enfance. Chaque année, en période d’Halloween, je ne manque pas de le revisionner et je peux me vanter de connaître les répliques par coeur. Aujourd’hui, en ce 31 octobre, j’ai décidé de rendre hommage aux soeurs Sanderson en concoctant ces délicieux Brownies Grimoire (encore meilleurs que la tarte aux scorpions de Maman). Happy All Hallows’ Eve everyone !

Défis culinaires

Annonce du thème de la Battle Food #66

Ohlala, je suis tellement contente que Fabienne du blog Famoh m’ait choisie pour être la marraine de cette nouvelle édition ! Je ne pensais pas avoir un jour la chance de pouvoir proposer un thème pour ce défi culinaire mensuel auquel j’adore participer. C’est donc avec plaisir que je me lance pour la première fois dans cette nouvelle aventure !